主料:
小鲳鱼，
3条
辅料:
绿茶适量，
红糖，
3大勺，
葱适量，
姜适量，
十三香，
1大勺，
料酒，
1大勺，
盐，
1勺茶香熏鲳鱼的做法步骤
1.准备的原料。
2.鲳鱼处理干净，在鱼背上划几刀。
3.加入葱，姜，料酒，盐，十三香冰箱冷藏腌制2小时以上。
4.取出洗净表面的杂质，两面刷上一层油，烤箱230度中层烤制10分钟。
5.烤盘垫上锡纸，加上茶叶，红糖。
6.再在上面放上蒸架，将烤好的鱼放在蒸架上。
7.再用锡纸将鱼全部包裹起来。
8.继续230度，中层15分钟，过5分钟后打开就可以。
小窍门&温馨提示
1、烤盘上垫锡纸，更容易清洗。
2、鱼和熏烤的茶叶，红糖要包裹严实，让糖焦化后的烟气全部包裹在鱼肉上，不浪费。
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热菜 烤箱菜 粤菜 午餐 学生 小鲳鱼
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